相信大家對呢個英國代表Fish and Chips
一啲都唔陌生，而澳洲曾經都係英國的殖民地，所以呢個炸魚薯條係澳洲都相當普遍，無論係快餐店、餐廳或酒吧都一定會吃到。
當地人就最喜歡係海邊悠閒地吹住海風
，邊來一碟炸魚薯條，感覺更冩意更自在
。同時間，亦會發現身邊多咗一班海鷗
作伴～唔好以為佢哋喜歡接近人類，其實係對你食緊嘅Fish and Chips比較有興趣吧！
英澳在炸魚薯條的文化上都唔同：英式嘅炸魚一般係用黑線鱈(Haddock)或比目魚(Sole)，傳統的做法是將魚片沾上一層厚厚的麵漿，然後炸到脹卜卜，灑上鹽和黑胡椒食。而澳式最常吃係盲鰽(barramundi)或鱈魚(cod)，炸漿感覺較鬆化而不膩，醬料亦有不少亞洲口味選擇：他他醬、泰式辣醬、日式芥辣等。
一場嚟到澳洲，無理由唔食吓呢個平民小食嘅！