食物供應對整個世界都是十分重要的議題。食物及農業企業學士是一個創新及跨學科的課程，讓同學可以修讀商業學科及同學習有關食物供應的科學議題。
隨著世界人口增長，如何持續供應足夠食糧以應付人類對食物的龐大需求成為現今社會的重大議題。在修讀食物及農業企業課程中，學生會學習在商業和科學層面上，如何持續供應人們能夠負擔而有營養的食物，及如何同時面對環境所帶來的挑戰。除此之外，食物及農業企業課程內容亦包括食物由農場到消費者手上的過程，例如食物保存、處理及運輸；食品管理及營銷策略。
食物及農業企業課程的出路甚廣：食品貿易、市場策略、商品研發、食品健康推廣、食品安全等等，為修畢此學科的畢業生帶來甚多選擇。