咖啡係澳洲人嘅生活必需品，所以佢地對於咖啡有相當高嘅要求。而墨爾本更稱為澳洲咖啡之都，除咗咖啡水準一流外，環境亦都喺另一個賣點，好似呢間Higher Ground
Higher Ground位於墨爾本市中心，原址是一間建於19世紀的發電廠，名列歷史遺產之一。呢間餐廳係由墨爾本設計團隊DesignOffice 所設計，無論係外型或內在設計都好有韻味
。佢地將空曠嘅廠房變成咗而家墨爾本最有設計感嘅餐廳之一。Higher Ground分三層嘅設計令成間餐廳充滿空間感，而且樓底超高，感覺好開揚
。加上餐廳入面擺放咗好多綠色植物
，令人好似置身於溫室花園，簡單精緻得嚟又輕鬆舒服
！
High Ground絕對係享受一杯好咖啡嘅地方，仲可以瘋狂影相打卡添！如果你喺墨爾本，就一定要bookmark住呢間餐廳啊！